三个简单方法，测试你家米饭的“香气指数”

更新时间：2026-01-19 00:00:00

　　三个简单方法，测试你家米饭的“香气指数”

　　如果你也想提升餐厅米饭的香气吸引力，可以尝试这三个简单的测试方法：

　　隔桌闻香测试：煮好的米饭放在餐厅一角，从最远的餐桌位置是否能闻到淡淡米香?

　　冷却香气测试：将一小碗米饭放置30分钟后，靠近闻是否仍有自然香气，而非沉闷气味?

　　对比盲测：准备两种不同大米煮的米饭，让员工或熟客盲闻盲品，记录哪种更受欢迎。

　　一位转型成功的餐厅老板分享：“自从我们开始重视米饭香气，顾客对我们‘用心做餐饮’的评价明显增多。有顾客甚至说：‘每次路过你家，闻到米饭香就想进来吃点。’”

　　这就是稻盛哲学中的 “利他自利” ——当你真心为顾客提供美好的感官体验时，顾客会用忠诚回报你。